Reanudamos el viaje, nos dirigimos hacia la región de Grand Est, en el noreste de Francia, es una danza entre los escenarios pintorescos y la vibrante historia.
Abarcando desde las colinas cubiertas de viñedos de la Champagne hasta los bosques frondosos de los Vosges, la diversidad de esta región es realmente impresionante.
¿Has desayunado bien?
Reims
Empezaremos por Reims, cuidad famosa por su producción de champán, el espumoso y prestigioso vino que lleva el nombre de la región. Aquí, puedes visitar las casas de champán más prestigiosas del mundo, como Taittinger, Veuve Clicquot y Pommery, y explorar sus vastas bodegas excavadas en la craie, una formación de tiza subterránea.
Los tours de las bodegas, acompañados de degustaciones, son una forma popular de sumergirse en la cultura y la tradición de la región.
La Cathedrale Notre-Dame de Reims
Que maravilla!, es una joya gótica y un punto de referencia histórico en Francia. Se empezó a construir en el s. XIII y, a lo largo de los años, ha sido testigo de eventos significativos y ha desempeñado un papel vital en la historia de Francia.
Lo que distingue a la Catedral de Reims de otros edificios religiosos es que fue el lugar de coronación de los reyes de Francia.
A lo largo de varios siglos, desde Luis VIII en 1223 hasta Carlos X en 1825, los monarcas franceses se han acercado a Reims para ser coronados, y la catedral ha sido el escenario de estas solemnes ceremonias.
la catedral es un ejemplo magistral del estilo gótico, con su fachada adornada con más de 2300 estatuas. Su frente oeste, una obra maestra del arte gótico, destaca por sus tres portales ricamente esculpidos, representando el Juicio Final, la Virgen María y la historia de San Juan el Bautista.
El interior de la catedral es igualmente impresionante. La nave, que se extiende majestuosamente hacia el altar, está sostenida por columnas altas y delgadas que permiten la entrada de luz a través de enormes ventanas de vidrieras. Una de las características más destacadas del interior es la vidriera, que incluye una serie de vidrieras del siglo XIII, así como una serie de ventanas modernas diseñadas por Marc Chagall en la década de 1970.
En la actualidad, la Cathédrale Notre-Dame de Reims es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y sigue siendo un importante lugar de peregrinación y turismo. Atrae a visitantes de todo el mundo que vienen a maravillarse con su arquitectura gótica impresionante, su rica historia y su papel central en la monarquía francesa.
Aparte de la catedral y el champán, Reims tiene mucho más que ofrecer.
Gran cantidad de museos, y la Basílica de Saint-Remi, otro Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, alberga el sepulcro de San Remi, el obispo de Reims que bautizó a Clovis, el primer rey cristiano de los francos. El Palais du Tau, que era el antiguo palacio del arzobispo, es ahora un fascinante museo que alberga artefactos históricos relacionados con la catedral y las coronaciones reales.
La Place Drouet d’Erlon, una larga plaza peatonal llena de restaurantes y tiendas, es el lugar perfecto para tomar un descanso y disfrutar de una comida o una copa. No digas nada! aquí, podemos probar la gastronomía local, que incluye el Biscuit Rose(galleta rosa de Reims), ideal para mojar en champán.
Reims es una ciudad de historia, cultura y elegancia, una ciudad donde el pasado y el presente se entrelazan de manera vibrante y fascinante.
Nous continuons!
Continuamos hacia la región de Alsacia, ubicada en el extremo este de Francia, es una encantadora mezcla de lo mejor de Francia y Alemania.
Esta área histórica, que ha sido gobernada por ambas naciones en diferentes momentos, es famosa por su arquitectura distintiva, su vibrante cultura vinícola y su increíble belleza natural.
Estratégicamente ubicada en la famosa Ruta de los Vinos de Alsacia, la región es un paraíso para los amantes del vino. Aquí, puedes saborear excelentes vinos blancos como Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris en numerosas bodegas y viñedos que salpican el paisaje.
Strasbourg
Strasbourg, la capital de Alsacia, es una ciudad vibrante y multicultural con una rica historia la cual puede ser revivida en su gran cantidad de museos. (hay diez museos municipales),
Aquí, puedes explorar el encantador distrito de La Petite France, famoso por sus pintorescas casas de entramado de madera, sus calles adoquinadas y sus hermosos canales.
No puedes perderte la Catedral de Estrasburgo, una obra maestra del gótico que es famosa por su reloj astronómico y la impresionante vista desde la plataforma de observación.
Estrasburgo también es conocida por ser un centro importante de instituciones europeas.
Aquí se encuentra el Parlamento Europeo, el Consejo de Europa y el Tribunal Europeo de Derechos Humanos, lo que hace que la ciudad tenga una gran importancia en la política y la legislación europea.
La ciudad también es famosa por su Marché de Noël, uno de los mercados navideños más antiguos y grandes de Europa. Durante la temporada navideña, la ciudad se transforma en un paraíso invernal con luces brillantes, decoraciones festivas y puestos de mercado que venden todo, desde artesanías locales hasta deliciosos alimentos y vinos.
El Parc de l’Orangerie, el parque más antiguo de la ciudad, es otro punto destacado de Estrasburgo. Este parque tranquilo y espacioso es ideal para pasear, hacer picnics o simplemente relajarse. También alberga el Jardín Zoológico, que es un lugar popular para familias y amantes de los animales.
En cuanto a la gastronomía, Estrasburgo ofrece una variedad de platos deliciosos, desde el famoso chucrut hasta los pretzels suaves y la tarta flambée.
Colmar
Venga que nos estamos enfriando, Seguimos hacia Colmar, es una de las ciudades más encantadoras y pintorescas de Francia. sus canales y floridos balcones, te invitan a perderse en sus calles y disfrutar de la cálida hospitalidad de los alsacianos. la Petite Venise en Colmar, cada rincón parece sacado de un cuento de hadas.
Colmar es un destino turístico que cautiva a todos los visitantes con su innegable encanto.
Uno de los aspectos más destacados de Colmar es su bien conservado casco antiguo. Con sus calles adoquinadas, fuentes ornamentadas y casas de entramado de madera que datan de los siglos XV y XVI, el casco antiguo es un verdadero placer para los sentidos. Es un placer caminar por estas calles y descubrir las tiendas de antigüedades, los mercados de alimentos locales y las encantadoras plazas.
La Petite Venise, (Pequeña Venecia), es otra parte imperdible de la ciudad. Este pintoresco barrio, con sus canales y casas de colores, es el lugar perfecto para un paseo en barco o para sentarse en una terraza y disfrutar de la belleza del entorno.
Colmar también es hogar de varias iglesias notables, entre las que se incluye la Colegiata de San Martín, una imponente iglesia gótica del s.XIII. No debes perderte el altar mayor, una obra maestra de la escultura gótica.
Los amantes de la cultura y el arte disfrutarán visitando el Musée Unterlinden, que alberga una amplia colección de arte que abarca desde la Edad Media hasta el s.XX. El museo es famoso por su retablo de Isenheim, una obra maestra del Renacimiento alemán.
Y, por supuesto, Colmar es una ciudad para los amantes del vino. Situada en el corazón de la región vinícola de Alsacia, Colmar es el punto de partida perfecto para explorar los viñedos circundantes y degustar los excelentes vinos blancos de la región.
En la gastronomía, Colmar ofrece platos regionales deliciosos, como el chucrut, el baeckeoffe (un guiso de carne y patatas) y la tarta flambée. Los restaurantes de la ciudad, muchos de los cuales están ubicados en encantadoras casas de entramado de madera, brindan la oportunidad de probar estos sabrosos platos.
Colmar, con su encanto y belleza, es una ciudad que debe estar en la lista de cualquier viajero que visite la región de Alsacia en Francia.
Mülhouse
Nos diríjimos al sur hasta Mülhouse, es una ciudad vibrante y dinámica conocida por su rica historia industrial y sus excelentes museos.
Uno de los principales atractivos de Mülhouse es la Cité de l’Automobile. Albergando la mayor colección de automóviles del mundo, este museo es un paraíso para los amantes de los coches. Aquí puedes ver desde antiguos modelos Bugatti hasta modernos superdeportivos. Este museo, también conocido como la «Colección Schlumpf», fue creado por los hermanos Schlumpf, dos apasionados coleccionistas de coches.
Otro museo notable es la Cité du Train, el mayor museo ferroviario de Europa. Este museo ofrece un emocionante viaje a través de la historia de los ferrocarriles con exhibiciones que abarcan desde locomotoras de vapor hasta trenes de alta velocidad.
El centro de la ciudad de Mülhouse es igualmente impresionante, con su colorida Place de la Réunion. Esta plaza es el corazón de la ciudad, donde podrás encontrar la impresionante iglesia de Saint-Étienne, con su inusual fachada de ladrillo rojo, y el antiguo ayuntamiento (Hôtel de Ville) que destaca por sus vibrantes frescos renacentistas.
El Parc Zoologique et Botanique de Mülhouse es otro punto destacado. Este parque combina un jardín botánico con un zoológico, y alberga una amplia variedad de animales y plantas. Es un lugar maravilloso para un día en familia.
La región de Grand Est es famosa por su rica cultura culinaria. Aquí hay algunas de las delicias locales que no puedes dejar de probar:
- Quiche Lorraine: Originario de la región de Lorraine, este pastel de queso, crema y panceta es un clásico de la cocina francesa. A menudo se sirve como entrante o plato principal.
- Choucroute Garnie: Es una de las especialidades más famosas de la región de Alsacia. Consiste en chucrut (col fermentada) cocinado con vino blanco, salchichas, panceta y a veces patatas.
- Tarte Flambée (o Flammekueche): Otro plato típico de Alsacia, es una especie de pizza muy fina cubierta con crema fresca o fromage blanc, cebolla y lardons (tiras de panceta).
- Vins de Alsacia: Alsacia es conocida por sus vinos blancos, que incluyen Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris y Muscat. También es famosa por su Crémant d’Alsace, un espumoso producido mediante el método tradicional.
- Coq au Riesling: Similar al Coq au Vin, pero en este caso el pollo se cocina en vino blanco Riesling en lugar de tinto.
- Munster: Un queso suave y cremoso con un sabor fuerte y una corteza lavada que se produce en la región de Alsacia.
- Macarons de Nancy: Estos macarons, que se originaron en la ciudad de Nancy en la región de Lorraine, son una delicia dulce hecha de almendras molidas, azúcar y claras de huevo.
- Mirabelle de Lorraine: Esta pequeña fruta amarilla es la base de mermeladas, pasteles y licores, y Lorraine produce casi el 80% de la producción mundial.
- Bretzel: Un pan con forma de lazo cubierto de sal gruesa, es un aperitivo popular en Alsacia.
Estas son solo algunas de las delicias culinarias que te esperan en Grand Est.